小满篇2·二十四节气：绿豆白米糖水食谱 养阴清热防皮肤痕痒乾
二十四节气的小满宜清热祛湿兼稍作养阴，香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰分享自家「绿豆糖水」食谱，清热解毒又养阴，有助预防皮肤痕痒乾燥，可当作饭后糖水，一般人一星期可吃两次；惟容易腹泻、肚痛的人要慎吃。 绿豆白米糖水 材料： 生熟地 各3钱（在药材舖购买时，可说明要「拌春砂仁」） 製法： 2. 洗净所有材料，用煲汤袋盛好生熟地、麦冬及太子参。 3. 水滚后加入所有材料，大火煮15分钟，然后调中慢火煮45分钟即成；食用时可拿走煲汤袋。 注：各人体质不同，如有疑问，进食前宜先谘询注册中医师或家庭医生。 文：黄廷希 thwong02@mingpao.com 二十四节气养生系列：link.mingpao.com/51614.htm ‧湿热天气避坐地瞓地 中医推介清热木棉花姜茶 ‧食豆有助祛湿？红豆‧黑豆‧扁豆‧赤小豆各有功效？中医提醒4类人慎食豆 ‧小满忌吃辛辣肥腻 ‧夏天吃苦瓜祛暑解热 白苦瓜·绿苦瓜功效一样？ ‧夏天吃苦清心火·食谱：苦丁茶 清热解湿 啱常打边炉之人 ：link.mingpao.com/48049.htm 更多Hot Pick：link.mingpao.com/43932.htm
中医指出，二十四节气的小满宜清热祛湿兼稍作养阴，可在饭后吃绿豆白米糖水。（资料图片／明报製图）
绿豆白米糖水材料：绿豆（陈翠美摄）
绿豆白米糖水材料：生地（图片由林冠杰提供）
绿豆白米糖水材料：熟地（图片由林冠杰提供）
绿豆白米糖水材料：麦冬（图片由林冠杰提供）
绿豆白米糖水材料：太子参（图片由林冠杰提供）
香港中文大学香港中西医结合医学研究所客座副教授林冠杰（资料图片）
小满篇1·二十四节气：湿热天气避坐地瞓地 中医推介清热木棉花姜茶
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